2012. március 31., szombat

ZONGORABILLENTYŰ SÜTEMÉNY + életképek :)

Igazán egyszerű sütemény, mindennapi hozzávalókkal - az elnevezése viszont érdekes, de a lényeg, hogy nagyon finom! Valószínű a neve abból ered, hogy kívül világos, belül sötét sütemény, mint a zongorabillentyű :) - valamint hosszú, vékony szeletekre kell felszeletelni. 

Mivel dió rajongók vagyunk (ráadásul 3 diófa van az udvarunkon, melyek még elég fiatal fák ugyan, mégis annyi dió terem rajtuk őszre, hogy egész évben elegendő), nálunk nem számít az évszak: lehet tél, tavasz, nyár, ősz, Mi akkor esszük a diót - és a diós süteményt -, amikor megkívánjuk. Így voltunk ezzel most is, ezért készült ez a süti. :)



Hozzávalók a tésztához: (kb. 25x30 cm-es tepsihez)
- 50 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 10 dkg margarin
- 10 dkg zsír
- 1 cs. sütőpor
- 1 tojás
- kevés tej
- 1 evőkanál kakaó

A töltelékhez:
- sűrű baracklekvár
- 20 dkg darált dió
- 20 dkg cukor
- 3 tojásfehérje

A mázhoz:
- 3 tojássárgája
- 15 dkg porcukor
- 1-2 evőkanál tej


1. A lisztet összekeverem a cukorral és a sütőporral, majd elmorzsolom a margarinnal és zsírral, később a tojást is hozzáadom és annyi tejet, hogy jól nyújtható tésztát kapjak. 
Három részre osztom, az egyikbe belegyúrom a kakaóport. Kinyújtom mind a 3 lapot.
2. A töltelékhez a fehérjét keményre felverem, a vége felé hozzáadom a cukrot, majd lazán belevegyítem a darált diót. 
3. Kivajazott/lisztezett tepsibe először egy fehér lapot teszek, megkenem baracklekvárral. 
Erre ráhelyezem a kakaós lapot és rásimítom a diós krémet, majd befedem a világos lappal.
4. Előmelegített sütőben 170 fokon megsütöm. (nálam 15-20 perc alatt megsült, de ez sütőtől függ)
5. Amíg sül a tészta, elkészítem a mázat: a tojássárgáját simára keverem a porcukorral és a tejjel (addig keverem, míg szinte kifehéredik a tojássárgája). 
6. Amikor a sütemény megsült, a mázat azonnal rákenem, és még 1 percre visszateszem a sütőbe. Majd kiveszem a tésztát és a tepsiben hagyom kihűlni. Mire a sütemény kihűl, addigra a máz is rászárad. 
Fogyasztás előtt hosszú, vékony szeletekre vágom.


Jó étvágyat!

-------------------------------------------------------------------------------

Egy hete rokonlátogatóban voltunk.
Milán a 2x2 órás utat nagyon élvezte, semmi nyavalygás nem volt közben,
szépen végigülte, csak megállás nélkül beszélt, 
közvetítette, hogy mit lát az úton.
Imádja az autókat, buszokat, motorokat, teherautókat, kamionokat, traktorokat,
egyszóval mindent, ami gurul. :) 
Emiatt egész úton azt hallgattuk, hogy: motoj, kamikocsi, tehejkocsi, buc, taktoj. :)

Ez a fotó indulás előtt készült itthon.
A következő fotók pedig már keresztanyáméknál készültek.
Milán imádja a gyerekeket, rajong értük, ami látszik ezen a fotón is, 
hiszen Lucát is egyfolytában ölelgette, puszilgatta, simogatta. :)
Másod unokatesók :o)

-------------------------------------------------------------------------------


Kellemes hétvégét kívánok mindenkinek!


27 megjegyzés:

  1. Engedd meg, hogy most ne a sütit kommenteljem, hanem Milánt. Ahogy ott áll az ingében és mellényében, tiszta kis szívtipró :) Már előre látom, hogy versenyezni fognak érte a lányok ;)

    VálaszTörlés
  2. Hű, micsoda komoly férfi ember! nagyon édes. Igazi pasi...motor autó, busz. Az én fiam is ilyen volt. Képes volt egy dolgozó traktort fél délelőtt nézni...A süti nagyon fincsi lehet, jó a neve! :o)

    VálaszTörlés
  3. Egyetértek :-) Úgy kell majd a jányokat elhessegetni, az biztos! Gyönyörű kisfiú :-)

    VálaszTörlés
  4. Milánnak ez a képe a kedvencem, meg a nyelvnyújtogatós, az űbercuki kategória már! A hajszínébe szerelmes vagyok, mondtam már? :) Puszik! B.csek

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A "nyelvnyújtogatós" képet nem tettem ide ki, nem akartam annyi fotót "kipakolni" most. :) De az fb oldalamon gyönyörködhetsz minden fotóban Milánnal kapcsolatban! ;-))
      Igen, minden fotó alkalmával elmondod, mennyire tetszik Milán hajszíne, és Én minden ilyen nyilatkozatod után elmondom, hogy Én is ilyen hajszínt szeretnék... ;-))) Tudom, Te is...

      Törlés
  5. A sütid is csodás meg a képeid is. Milán nagyon elegáns fiatalember, aranyos, ahogy ölelgeti a kislányt:) Tipikus férfi, minden érdekli, ami gurul:)

    VálaszTörlés
  6. Finom süti, aranyos gyerekek, mi kell még?:)

    VálaszTörlés
  7. A süti nagyon tetszik, Milán pedig aranyos!:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Flóra, örülök, hogy beugrottál hozzám... :)

      Törlés
  8. A sütid is tetszik, de a Milán...kis szőke herceg:) Nagyon édes!!!

    VálaszTörlés
  9. De jó kis süti, és milyen édes a Milán!

    VálaszTörlés
  10. A süteményt kimondottan finom lehet,Milán egy csinos jóképű fiatalember!

    VálaszTörlés
  11. Nagyon jó ez a sütirecept! De Milán felülmúl mindent! Nagyon édi!

    VálaszTörlés
  12. Nagyon aranyos a kisfiad.Gyönyörű gyermek.

    VálaszTörlés
  13. A kisfiad tényleg aranyos, viszont a süti nekem nem jött be. Túlságosan édes. Persze ízlések és pofonok, de szerintem a tésztába egyáltalán nem, a dióhoz meg elég lenne a fele cukor mennyiség. Vagy pont a héten kaptam kóstolót, amiben pedig a diós hab volt a süti tetjén, belül meg szilvalekvár volt, így nekem sokkal jobban bejött. Persze akkor marad 3 tojássárgám, de azzal is lehet kezdeni valami mást. Szeretem a receptjeidet és tényleg csak jószándékból írtam azoknak, akik esetleg megsütik.

    VálaszTörlés