2012. június 20., szerda

Csokis pöfeteg - egy csupa csokis finomság :)

Csupa csokoládé, kívül enyhén roppanós, belül omlós, és nagyon-nagyon finom!!

Ritkán tör rám az a vágy, hogy kekszet szeretnék enni. De ezzel a csokis pöfeteggel hónapok óta szemezek a Csábító házi sütemények című könyvemben > most jött el az idő, hogy elkészítsem. Nagyon kellemesen csalódtam benne - olyannyira, hogy ettem egyiket a másikat után, és nem bírtam ellenállni neki, nem bírtam abbahagyni az evést - azt is írhatnám, hogy 'degeszre' ettem magam csokis pöfeteggel. :) Ráadásul roppant egyszerű elkészíteni. A könyv receptje szerint amikor összeállítjuk a tésztát, fél napra a hűtőbe tesszük, de én tegnap este fél 9-kor kevertem össze a tésztát 5 perc alatt, éjszakára betettem a hűtőbe és ma reggeli után sütöttem meg. Milánnak lett egy kiváló tízóraija.  ...mert ugye mondanom sem kell, hogy Milánnak és a férjemnek is nagyon ízlett, és mindenkinek, aki megérkezte kóstolni.  Fel is vettem a "gyakran elkészítendő" listámra, merthogy ez nálunk sokszor elő fog fordulni az egyszerűsége és finomsága miatt.




Hozzávalók:
 10 dkg puha vaj
 20 dkg kristálycukor
- 2 tojás
 20 dkg étcsokoládé (pl. a Boci vagy hasonló minőségű)
 fél kávéskanál fahéj
 2 evőkanál tej
 1 cs. vaníliás cukor
  fél cs. sütőpor
 25 dkg finomliszt

+ a hempergetéshez porcukor


 Ilyen lett nálam...


...és így néz ki a könyvben


Elkészítés:
1. A vajat, a cukrot és a tojásokat habosra keverem - közben a csokoládét gőz fölött megolvasztom, majd a vajas keverékhez adom. Belevegyítem a fahéjat, a tejet és a vaníliás cukrot, végül a sütőporral elkevert lisztet. Az így kapott tésztát folpackba teszem, és egy fél napra a hűtőbe teszem (vagy egy éjszakára). 
2. Pár óra után (vagy másnap) egyforma darabokat vágok le belőle, gombócokká formázom, és jól meghempergetem porcukorban. 
3. Sütőpapíros tepsibe teszem (egymástól picit távolabb, mert sütés közben terülnek és pöffednek :), és előmelegített légkeveréses sütőben 170 fokon 10-12 percig sütöm (maximum 12 percig, attól tovább ne!). (persze sima sütőben is lehet sütni)




Jó étvágyat!

50 megjegyzés:

  1. Nálad sokkal jobban néz ki, mint a könyvben!!! Nagyon finom lehet...

    VálaszTörlés
  2. Régebben szemezek vele, de most Te meggyőztél.
    Köszönöm:-)

    VálaszTörlés
  3. Szerintem is szebb, mint a könyvben! :) Nálam nem akart ilyen szépen megtöredezni :S

    VálaszTörlés
  4. Sokkal gusztább a tied, mint a könyvbe... ;)

    VálaszTörlés
  5. Micsoda klassz recept és jó csokis is!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tényleg jó csokis, és ha csokis, akkor milyen is lehetne, mint F I N O M!! :o))

      Törlés
  6. Én most rögtön kavarom meg. És holnap megsütöm:) Annyira megkívántattad!

    VálaszTörlés
  7. Hihetetlen vagy, minden nap valami új csodát készítesz. Ezek a csokis kekszek is csodajól néznek ki! Be tudnám falni a tányér tartalmát az biztos...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szerintem is el tudnád tüntetni a tányérról... Köszönöm Édeskonyha, olyan aranyos vagy. :)

      Törlés
  8. A könyv elbújhat a tiéd mellett! Sokkal gusztább! Én is ismerem ezt a sütit, tényleg nagyon finom. Egy baj van csak vele: eteti magát...:o)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Azt én is észrevettem, hogy eteti magát, de még mennyire! :P Köszönöm Kriszti, jó volt olvasni, amit írtál. :o)

      Törlés
  9. Nagyon szépek lettek, újabb sütésre érdemes finomság! Mentve! :)

    VálaszTörlés
  10. Annyira csípem az ilyen sütiket! Főleg, mikor még langyos, és lágy a belseje... Jaj :-)))

    VálaszTörlés
  11. Jómagam sem vagyok oda a kekszekért, viszont ezt a pöfeteget tutira meg fogom sütni (csak legyen már kicsit hűvösebb), mert a kép is igen meggyőző és a bevezetődben írtak is arra ösztönöznek, hogy megcsináljam. SZerintem imádni fogjuk:)

    VálaszTörlés
  12. Ezer éve el akarom készíteni, de egyszer csak sor kerül rá. Csodásak lettek a tieid.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon kedves vagy Aleda, köszönöm, hogy benéztél hozzám. :)

      Törlés
  13. Csatlakozom Vikihez,nagyon finom lehet tetszik a recept,ja és tényleg sokkal jobban néz ki a tiéd ,mint a könyvben :-)

    VálaszTörlés
  14. Kedves Gabriella, véletlenül találtam meg az oldalad, és nagyon megtetszett ez a süti. Kicsit izgultam, hogy ilyen lesz-e, sikerül-e, de most vettem ki a sütőből és pont ilyen, és isteni! :D Köszi, hogy közzétetted! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szívesen. :) Nagyon örülök, hogy megtetszett, és hogy ízlett.
      Köszönöm szépen, hogy megírtad. :) Nézegess még nálam, ha van időd és kedved, hátha megtetszik még valami... :-))

      Törlés
  15. Én is megcsináltam, nagyon finom lett. Már anyukám is elkérte a receptet. Köszönöm, sokszor meg fogom csinálni!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon örülök, hogy ízlett! ...akkor tessék odaadni a receptet a Mamának is! :)))
      Köszönöm szépen a megjegyzést. További jó sütést kívánok! :)

      Törlés
  16. Kedves Gabriella!
    Én nemrég,véletlenül találtam rá az oldaladra,egy pogácsa receptet keresgélve:)
    Azóta már majdnem az összes pogidat megcsináltam-nagyon finomak lettek!-egy pizzat is és most ez a csokis csoda várakozik a hűtőben:)
    Nagyon remélem,hogy sokáig fogsz még ilyen szuper receptekkel megörvendeztetni:)
    Mióta Téged olvasgatlak,majdnem minden nap sütök valamit!!!!
    Köszönöm!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, nagyon jó volt olvasni a soraidat, kedves vagy. Örülök, hogy rá találtál a blogomra, és hogy ízlenek a pogácsáim. :) Biztos vagyok benne, hogy ha megsütöd a csokis pöfeteget, ez is nagyon elnyeri majd a tetszésedet, hiszen ez valami mennyei finomság - eddig még mindenki sikert aratott vele. :)
      Nézegess továbbra is nálam, biztos találsz még olyanokat, melyek megtetszenek... Továbbra is jó sütést kívánok! Köszönöm szépen, hogy írtál.

      Törlés
  17. A csokis pöfeteget keresgélve jutottam ide, bár a húgomnál is meg van, mert ő már többször elkészítette. Egyszer volt szerencsém meg is kóstolni, csak az volt a baj, hogy nagyon kevés volt. Én édességmániás vagyok, és soha semmi ami finom nem elég. Szerintem torkos is vagyok...... Jobban néz ki a Tied mint a könyvben. Viszem a receptet, köszi!:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen a dicséretet, hogy az én pöfetegem szebb, mint a könyvbem - aranyos vagy. :)) Ha ennyire imádod az édességet, süteményeket, akkor ez a kis keksz jellegű süti nagyon fog ízleni Neked! Jó étvágyat hozzá!

      Törlés
  18. Sajnos az enyém nem lett ilyen szép, lapos lett és nem is repedezett meg. Úgy csináltam mindent, ahogy le volt írva, a hőfok is stimmelt. Szerinted mit rontottam el?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia! Biztos, hogy egész éjszakára a hűtőben hagytad a tésztát? Érdemes egész éjszaka ott hagyni. ...és mielőtt sütöd, érdemes jó vastagon meghempergetni a porcukorban is.

      Törlés
  19. Kedves Gabriella! Kislányom névnapjára az óvodába szeretném megsütni. Azt szeretném kérdezni, egy kb. 22 fős csoportnak elég-e egy adagot sütnöm, vagy inkább duplát süssek szerinted? Nem tudom, mennyi lesz belőle. Válaszod köszönöm! Melinda

    VálaszTörlés
  20. Kedves Gabriella! Óvodába szeretném megsütni, kislányom névnapjára. Szerinted egy adag elég lenne egy kb. 22 fős csoportnak, vagy inkább duplát süssek? Nem tudom, mennyi lesz belőle. Válaszod köszönöm! Melinda

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Melinda!
      Annyi mindent sütök, most hirtelen nem emlékszem pontosan, hogy ebből hány darab szokott lenni (és úgy látom, a receptnél elfelejtettem odaírni, pedig mindig oda szoktam írni a hozzávalók mellé, hogy kb. hány darabra lehet számítani...), de kb. olyan 35-40 db lesz. Szerintem elég 1 adag az oviba. Aztán majd készítsd el magatoknak is, mert nagyon finom... :o) Ízleni fog a gyerkőcöknek is.
      Jó sütést kívánok Neked!
      Üdv.: Gabriella

      Törlés
  21. Kedves Gabriella !
    Ezer köszönet és hála ezért a finomságért !
    üdv : egy 27hetes kívánós kismama :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon örülök, hogy ízlik. Köszönöm szépen, hogy írtál. :)

      Törlés
  22. Kedves Gabriella!
    Most sütöttem meg ezt az isteni finomságot!
    Sajnos nem bírtam kivárni a fél napot a hűtéssel és csak 5órát volt hűtőben,így lapos pöfetegek lettek!:(
    Viszont az ízük kárpótol a látványért!
    Nekem,mint brownie-imádónak ez a "keksz"maga a mennyország!!!
    Imádom!
    Hálás köszönet a receptért!
    Üdv.:Adél

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Adél!
      Nagyon örülök, hogy Neked is ennyire ízlik. Köszönöm, hogy írtál nekem. ...és szívesen a receptet.
      További jó sütögetést kívánok!
      Üdv.:
      Gabriella

      Törlés
  23. Köszi a receptet én ma megcsináltam és irtora finom csak ajánlani tudom mindnenkinek :)

    VálaszTörlés
  24. Dia, nagyon örülök, hogy ennyire ízlik. Köszönöm, hogy megírtad. :)

    VálaszTörlés
  25. Ez kívül ropogós belül puha és lágy?:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Egy kicsit későn jövök a válasszal, elnézést.
      Igen, kívül ropogós, belül pedig nagyon finom omlós.

      Törlés
  26. A napokban találtam rá a blogodra, miközben vaníliás kekszet kerestem a neten, amihez keksznyomda kell. Igaz nekem csak béna DM-es műanyag van, de majd beszerzek csodás fanyomdákat! Nagyon szép és "finom" a blogod!

    Ezt a csokis pöffeteget pedig holnap délelőtt letesztelem a fiaimon, akik eddig folyton a Stahl féle csokis tallérokat csináltatták velem. Még most karácsonyra is azt kértek, pedig a múlt héten is sütöttem.
    Narancsosat meg az uram kedvéért csinálok majd. Szóval vittem a recepteket:-D

    VálaszTörlés