2012. június 12., kedd

Baconos-tojásos szendvics, azaz gyorséttermi reggeli otthon elkészítve

Amikor pár hónappal ezelőtt Illéskrisznél megláttam ezt a szendvicset, tudtam, hogy előbb-utóbb el fogom készíteni. Na jó, itthon elkészítve azért nem olyan gyors ez a reggeli, de érdemes vele foglalkozni, mert annyira finom! A kukoricalisztes zsemle tökéletes, a tükörtojást imádjuk, a ropogós sült bacon + a sajt pedig csak fokozza az ízeket.




Hozzávalók: 8-10 db zsemléhez
- 30 dkg finom liszt
- 2 evőkanál kukoricaliszt
- 1 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szárított élesztő 
- 4 dkg vaj
- kb. 1,5 dl tej

Töltelék:
- tojás
- bacon
- szeletelt sajt




1. A tejet a cukorral és a vajjal langyosra melegítem, majd elkeverem benne az élesztőt. Egy kicsit pihenni hagyom.
2. Egy tálban összekeverem a liszteket és a sót, majd hozzáadom a tejes keveréket és rugalmas tésztát gyúrok. Kelesztem kb. fél óráig.
3. Kelesztés után kinyújtom kb. 4 cm vastagra, kiszaggatom egy nagy pogácsa szaggatóval (ennek híján egy nagy pohárral:)), és sütőpapíros tepsibe sorakoztatom, ahol ismét hagyom kelni 1 órán át.
4. Előmelegített 200 fokos!! légkeveréses sütőben 15-20 percig sütöm.
5. Amíg sül a zsemle, addig kisütöm a szalonnát és tojást. 
6. A megsült zsemlét még forrón félbe vágom, ráteszem a szelet sajtot, a sült bacont és a tojást, majd a zsemle tetejét ráillesztem.




Jó étvágyat!

44 megjegyzés:

  1. Hu ez nagyon jól néz ki :) ki fogom próbálni :) Kisfiadnak izlett?
    Évi :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ühüm. :) Szerintem a Te gyermekeidnek is ízleni fog, tényleg próbáld ki Évi.

      Törlés
  2. Húha, ezzel elvan az ember utána néhány órán át :-))) Nem semmi! :-)

    VálaszTörlés
  3. Azt hiszem igazi eb meccshez való eleség...:) A héten biztosan elkészítem!

    VálaszTörlés
  4. Juj, de jól néz ki Gabikám!:-)A hétvégén éppen ilyet ettünk!Jó lenne házilag is elkészíteni.Lehet meglepem a családot a hétvégén reggelire vele.

    VálaszTörlés
  5. Nagyon finomnak néz ki Gabi!A hétvégén ettünk ilyet.Lehet meglepem a családot vele vasárnap reggelire.:-)

    VálaszTörlés
  6. Szuper! Már én is kinéztem magamnak ezt a recit és képzeld még ilyen piros McCafés bögrém is van. Asszem anya hozta valahonnan. Szóval senki sem állíthat meg hogy a legközelebbi kenyérhiányban ilyen cuki kis zsömléket süssek.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Na, akkor elő azzal a bögrével Édeskonyha!! :))) Nekem is a férjem hozta ezt a bögrét pár hónapja, nagyon örültem neki, mindig örülök az ilyesmiknek, amit fel lehet használni a konyhába... ;-)

      Törlés
  7. Nagyon guszta, és a zsemle is remek!

    VálaszTörlés
  8. hát, ha még kukoricadarába hempergeted a zsemiket, mielőtt megsütöd, akkor totál ugyanaz, mint amire gondolunk! :)) Nagyon guszta, most jól is esne egy ilyen kis szendó! :

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Dina, a kukoricadara tényleg jó ötlet! De hiába szóltál volna hamarabb, most nem volt itthon kukoricadarám... Na, majd legközelebb! :)

      Törlés
  9. Nagyon jól néz ki, bevállalnék én is belőle legalább egyet :)!!

    VálaszTörlés
  10. Gabicsek! Én most piszkosul őszinte leszek, de az a Mc Cafe bögre nem illik a képbe, ugyanis ez a szendvics már ránézésre is übereli azt, mint ahol a bögrét adják! Én most legszívesebben beleharapnék a monitorba, annyira csodálatosságosangyönyörűséges. :) A mekkafí pironkodva elkulloghat emellett... :) Puszik! B.csek

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Drága B.csek Barátnőm! Ari vagy nagyon, tudod?? Szépeket írtál, és ez jól esik a kicsi szívemnek. Köszike és puszillak én is! :)))

      Törlés
  11. Szuper lett! Egyáltalán nem lapos, ennek ilyennek kell lennie. Na most nyeltem egy nagyot, azóta sem ettem, pedig tényleg brutálisan finom...Isteni!

    VálaszTörlés
  12. Reggelire nem hinném, hogy meg bírnék enni egy ilyet, de később nagyon bírnám:) A zsemlék nagyon szuperek, mindenképpen szuprebb a házi, mint a gyorséttermi.

    VálaszTörlés
  13. Nagyon finom lehetett, guszta!

    VálaszTörlés
  14. Oh, ezt elkészítve, már ki is tudom váltani a gyerekmenüt Nagyfiúnál. Már csak egy begrét kell szereznem. ;-))

    VálaszTörlés
  15. Legközelebb ilyet készítek hambi helyett:-) De jól néz ki!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Próbáld ki Gerdi. Szerintem "bejön" majd a gyerekeidnek (meg persze Nektek is)! :))

      Törlés
  16. Hű, nagyon étvágygerjesztő, a zsemle pedig direkt jó, nem is baj, hogy nem magasabb! :)

    VálaszTörlés
  17. Tetszik a kukoricalisztes zsömle, kifogom próbálni. Reggelire fogyasztva biztosan meglesz a délig tartó lendület:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Délig tartó lendület? Ez jóóó szöveg! :) Ezzel a szendviccsel tényleg meglesz, ha elfogyasztod reggelire... :P

      Törlés
  18. Ezt én is kinéztem magamnak, azt hiszem nem szabad tovább halogatnom!! :)) Tökéletes lett! :))

    VálaszTörlés
  19. Húúúú, micsoda egy szendvics!!! Nekem egész napra elég lenne, ha reggelire bevágnék belőle egyet.:)

    VálaszTörlés
  20. Nagyon jól néznek ki!

    Hirdettem egy játékot, kérlek nézz be hozzám, örülnék, ha csatlakoznál :-)

    VálaszTörlés
  21. Hát ez nagyon jól néz ki, mellé egy pohár tejjel, mert én mindig iszom reggel. Szoktatok venni UHT tejet? Egy videó, hogy jó nagy tévhit, hogy tele van tartósítószerrel http://minu.me/-igazitej

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Orsi. Szoktunk venni, régebben láttam erről egy tv műsort, ahol szakértők beszéltek erről. Tudom, hogy nincs tele tartósítószerrel, meggyőztek. :)

      Törlés
  22. Szia Gabi,

    régóta nézegetem a receptjeidet és ámulok, bámulok....

    Emellett kérdések fogalmazódtak meg bennem: remélem nem veszed tolakodásnak őket.

    Elsőként: hogy tudsz ennyi időt tölteni a konyhában, ezek azért nem ötpereces ételek, sütik (persze vannak kevésbé időigényesek is) Számomra napi 8 és fél óra munka mellett (amit a munkahelyemen töltök) ez elképzelhetetlen. Örülök ha egy rántottát összeütök este, mire hazaesünk.

    Másodsorban: a receptjeid csodásak, biztosan eszméletelen finomak. De ahogy látom egyáltalán nem diétásak, nem követik egyik manapság divatos irányzatot sem. Ami egyrészt örvendetes, másrészt viszont ha ezeket ténylegesen el is fogyasztja az ember (legalábbis én) akkor azért bizony meggyűlhet a baja azokkal a fránya kilókkal. Én legalábbis így 35 felett ezt tapasztalom (10 éve még a vasszöget is megehettem, bármennyi süteményt és semmilyen hatása nem volt a testsúlyomra).
    Elnézést ezekekért a kérdésekért, musáj volt őket feltennem. Válaszolni természetesen nem kötelező.

    Kívánom, hogy továbbra is szebbnél szebb dolgokat alkothass és lepj meg velük BENNÜNKET!

    Üdv.: Ági

    VálaszTörlés