Boci süti - a kedvenc!
Biztos sokan ismeritek ezt a süteményt, és most én is hoztam Nektek egy "bombabiztos", csodás receptet! Nagy kedvencem! Imádom, mert könnyen, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nem tudom, Ti milyen recept szerint sütitek ezt a sütit (biztos vagyok benne, hogy a Tietek is nagyon finom), de próbáljátok ki ezzel a tésztával is, mert annyira puha, laza és könnyű - én több süteményemnél 'alkalmazom' a tésztáját. Például a Kráter sütinél is. Aki pedig esetleg még nem sütötte meg eddig a Boci sütit, vagy nem ismerte, akkor ajánlom figyelmébe - garantálom, hogy ízleni fog. 😊
Hozzávalók a tésztához:
kb. 20x30 cm-es tepsihez
5 tojás
20 dkg kristálycukor
0,8 dl tej (80 ml)
0,8 dl olaj (80 ml)
2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor
20 dkg finomliszt
10 g sütőpor
A töltelékhez:
50 dkg túró
3-4 evőkanál búzadara (a túró állagától függően)
1 tojás
5 evőkanál kristálycukor
1 cs. vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja (kezeletlen)
M E G J E L E N T A MÁSODIK SÜTEMÉNYES KÖNYVEM!
Így most már két könyvem is megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:
Elkészítés:
- A töltelékhez összekeverjük a túrót, tojást és a búzadarát a cukrokkal és a citrom reszelt héjával. Majd vizes kézzel 20-24 darab golyót formázunk belőle. (Nem kell szép gömbölyű golyókat készíteni, mert ezek lesznek a "boci mintái", és a bocinak sem szabályosak foltjai.)
- A tésztához az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük a kézi mixer legmagasabb fokozatán 4-5 percig, míg szép világossárga habos lesz. Hozzáadjuk a tejet, majd az olajat, mellyel szintél jól elkeverjük A lisztet összekeverjük a kakaóporral és a sütőporral, majd beleszitáljuk a tojásos masszába. Simára keverjük, de ekkor már csak a mixer alacsonyabb fokozatán.
- Enyhén vajazott/lisztezett tepsibe egyengetjük a masszát, melynek tetejére ide-oda belepotyogtatjuk a túrógombócokat.
- Előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 20-22 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet, inkább végezzünk tűpróbát!! Természetesen hagyományos sütőben is süthető.)
- A langyosra hűlt süteményt felszeletelve tálaljuk.
Jó étvágyat!
Na eeeezt, ezt (is) megenném.... puszik, B.csek
VálaszTörlésAzt el is hiszem, hogy megennéd!! Puszillak én is! :)
TörlésDe fincsi lehet! Megérkezett már az ajándékod? :-))
VálaszTörlésMegérkezett, köszönöm szépen - bejegyzés is készült róla. :)
TörlésMég nem készítettem, de a színház büféből már ettem, ahol nagyon könnyűre és finomra készítik.
VálaszTörlésDe tervbe vettem, hogy én is megsütöm. Jól néznek ki a túrólabdák a tésztában.:-) A receptedet mentettem!:-))
Köszönöm Tücsi. Készítsd el Te is, meglátod milyen finom és egyszerű finomság...
TörlésKöszönöm a receptet! Sütöttem már többször, de nem csináltam gombócot a túróból. Pedig milyen jó ötlet!:-) Van is fél kiló túró a hűtőmben, én a túrómániámmal.:-)))
VálaszTörlésNosza, akkor süsd meg gyorsan ismét ezt a finom sütit - nehogy megromoljon az a túró... ;-))
TörlésKöszönöm Anikó, hogy benéztél hozzám.
Még sosem sütöttem ilyet, azt hiszem:) De a tiéd nagyon jól néz ki, látszik a tésztán, hogy nagyon könnyű, az tuti, hogy ízlene a családnak.
VálaszTörlésSzerintem is ízlene a családodnak - ahogy ismerem Őket. ;-)) Süsd meg egyszer, nem fogod megbánni.
TörlésÉn azon kevesek közé tartozom, aki még nem ütött ilyet:-) Így receptem sincs hozzá. De ha megsütöm, feltétlenül a Te recepted alapján fogom!
VálaszTörlésKöszönöm Gerdi, nem fogod megbánni, hogy ezt a receptet választod.
TörlésNagyon szépek lettek! Én nem ezen recept szerint sütöttem, de ki fogom majd próbálni ezt is. :)
VálaszTörlésKöszönöm Csilla. :)
TörlésRégen készítettem, pedig nálunk is kedvenc. Guszták!
VálaszTörlésKöszi Hajni.
TörlésNálunk is kedvelt sütemény...Krátert még nem sütöttem, azt is ki kéne próbálnom...Nagyon guszta, meg is kívántam.
VálaszTörlésKöszönöm Kriszti. :)
TörlésOlyan sokszor hallottam már róla, de képzeld, nálunk még nem készült! :) Ami öreg hiba, elnézve a képeidet, mert nagyon finom lehet, csodás a fotókon! :)
VálaszTörlésKöszönöm Hankka. Készítsd el egyszer Te is e recept alapján - meglátod, hogy milyen hamar elfogy majd. ;-)
TörlésÉn csak azt vettem észre, hogy a tányéromon nem szerepel, és ez igen komoly probléma :) de azt hiszem ezen fogok segíteni.
VálaszTörlésMaradok 10-telettel NEDUDDGI
;-))) Köszönöm.
TörlésAjaj,éhes lettem :D túl guszták :D
VálaszTörlésAjaj éhes lettem :D Túl gusztaaa :D
VálaszTörlésKöszönöm Diána, örülök, hogy tetszik. :D
TörlésIrány a bolt, és utána a konyha! Muszáj megcsinálni :)
VálaszTörlés:))
TörlésElkészült. Isteni finom :)
VálaszTörlésKöszönöm Gabi!
(Mókanyu)
Szia Mókanyu! :)))
TörlésÖrülök, hogy ízlik, és köszi, hogy megírtad.
További jó sütést, kíváncsian várom, mi lesz a következő... :)
Üdv., Gabi
Én is megsütöttem! Nagyon finom lett és mindenkinek nagyon ízlett! :D
VálaszTörlésÜdv : Anikó
TörlésKedves Gabriella!
VálaszTörlésMegsütöttem a boci sütit ma, és nagyon nagyon finom. Talán még jobb a kráter szeletnél is pedig az is nagyon finom v
olt. A férjem aki nagy kritikusom, ( mindig meg mondja azt is ha nem izlik neki) azt mondta ez tényleg finom süti. :)
Isteni a tésztája és benne a töltelék a finom turó nagyon jó . Köszönet érte
Üdvözlettel Irén
Kedves Irén!
TörlésÖrömmel olvasom, hogy ez a sütemény is ízlik. Köszönöm szépen a megjegyzést. :)
További kellemes nézelődést kívánok az oldalon és jó sütést!
Üdv.: Gabriella
Turo mellé rakhato bele meggy darabok is?
VálaszTörlésElnézést, hogy egy kicsit későn válaszolok...
TörlésEgész nyugodtan lehet beletenni meggyet is.
Nagyon finom süti, a fiaim imádják! Még az ovis névnapra is ezt vittem be!
VálaszTörlésZsuzska
Megsütöttem finom lett.
VálaszTörlésMegsütöttem , finom lett ! Köszönöm a receptet 🙂
VálaszTörlés