2017. november 23., csütörtök

Kivis-banános túrótorta - a születésnapomra 😊

Villámgyorsan elkészíthető sütés nélkül és isteni finom! Mihamarabb próbáljátok ki! 

Tegnap volt a születésnapom, ez alkalomból készítettem egy tortát. Most először, mert soha azelőtt nem leptem meg magam ilyesmivel. Mivel kevés időm volt  - annyi, míg Zalán délelőtt aludt egy kicsit - nem akartam sütő- és időigényest, csak egy gyorsan összedobhatót. Azokból állítottam össze, amit itthon találtam, így született meg ez a kivis-banános túrótorta! Nagyon örülök, mert olyan jól sikerült eltalálnom az arányokat, hogy egy 18 cm-es tortaforma éppen tele lett ezzel a mennyiséggel. Csinos kis torta lett!





Hozzávalók:
18 cm-es tortaformához
50 dkg tehéntúró
2 dl habtejszín (cukrozatlan, min. 30 %-os)
5 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint)
2 csomag vaníliás cukor (2x10 g)
1 kisebb citrom reszelt héja (kezeletlen)
1 dl víz vagy tej
2 teáskanál étkezési zselatin

fél dl tej
kb. 7 db babapiskóta

1-2 db kivi
fél banán


A tortatál és pöttyös kerámiák megvásárolhatók a webáruházban az alábbi linken:






        

Elkészítés:
  1. A tortaformát kibéleljük folpackkal.
  2. A tejszínhabot felverjük.
  3. A túrót porcukrot, vaníliás cukrot, reszelt citrom héjat mixerrel kissé pépessé keverjük.
  4. A zselatint meleg vízbe tesszük, majd forralásig simává keverjük. (Ne ijedjünk meg, ha először csomós lesz, a tűzhelyen addig kevergetjük, míg szép sima lesz! Viszont ne forraljuk fel, csak forralásig melegítsük!) Majd néhány percig hűlni hagyjuk.
  5. A túrós keverékhez hozzáadjuk a zselatint, majd a felvert tejszínhabot is és jól összekeverjük.
  6. A kibélelt tortaforma aljába tetszés szerint elhelyezzük a kivi és banán szeleteket, majd beleöntjük az elkészített túrókrémet. Néhányszor picit lecsapkodjuk a formát a konyhapultra vagy asztalra, hogy a krém jól elterüljön a forma minden kis zegzugába.  
  7. A tejbe belemártogatjuk a babapiskótákat és sorban elhelyezzük a krém tetején.
  8. Folpackot teszünk a formára és betesszük a hűtőbe egy éjszakára vagy minimum 3-4 órára.
  9. Másnap egy tortatálra vagy tányérra borítjuk a tortát, lehúzzuk róla óvatosan a folpackot és várhatjuk a vendégeket.







Jó étvágyat! 

6 megjegyzés:

  1. Isten éltessen sokáig erőben, egészségben, boldogságban!

    VálaszTörlés
  2. Isten éltessen nagyon sokáig! Tortád szép és igen finom lehetett!

    VálaszTörlés
  3. Boldog szülinapot kívánok és még sok örömteli évet szép kis családod körében. :)

    VálaszTörlés
  4. Nagyon boldog szülinapot kívánok, Isten éltessen sokáig! Finom és szép tortával lepted meg magad :-)

    VálaszTörlés
  5. Boldog szülinapot! :) Igazán habos és mennyei lehet ez a torta!

    VálaszTörlés
  6. De gyönyörű!
    Boldog szülinapot kívánok!

    VálaszTörlés