2018. április 5., csütörtök

Csokoládés diós-mogyorós kocka - sütés nélkül

15-20 perc alatt összeállítható ez a nagyon finom desszert. Bár érdemes dermedni hagyni a hűtőben legalább 2 órán át, hogy könnyen, szépen szeletelhető legyen - ettől függetlenül igazán gyors és egyszerű. Hasonló a Sport szelethez, csak fel van még turbózva pár finomsággal. (Húsvétkor minden vendég kérte a receptjét.)




Hozzávalók:
kb. 20x25 cm-es tepsi/tál/tálca
35 dkg darált háztartási keksz
15 dkg darált dió
7-8 dkg pörkölt földimogyoró kisebb-nagyobb darabra vágva
8 dkg mazsola
1 evőkanál rum
6 dkg étcsokoládé
2 csapott evőkanál holland kakaópor (vagy hagyományos kakaópor)
3 enyhén csapott evőkanál kristálycukor
3 dl tej
10 dkg vaj

A tetejére:
14 dkg étcsokoládé
1 teáskanál olaj


A pöttyös és virágmintás porcelán bögrék megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:
www.pottyosotthon.hu 
 
     
  
Elkészítés:
  1. A megmosott mazsolát beáztatjuk a rumba.
  2. Összekeverjük a darált kekszet, a darált diót, az aprított mogyorót és a kakaóport egy nagyobb tálban.
  3. A tejet egy lábasban felforrósítjuk a cukorral (nem kell forralni, csak forrósítani), levesszük a tűzhelyről, elolvasztjuk benne a darabolt étcsokit, hozzáadjuk a vajat, majd a rumos mazsolát és ráöntjük a kekszes keverékre. 
  4. Pár perc múlva, amikor már nem olyan forró, kézzel összekeverjük, összegyúrjuk. A masszát elegyengetjük egy tálcára vagy tepsire kb. 2-2,5 cm vastagságúra, téglalap alakúra.
  5. Amikor kihűlt az ellapított massza, a csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, simára keverjük az olajjal és bevonjuk vele a tetejét.
  6. Legalább 2 órára a hűtőbe tesszük dermedni, de egy egész éjszakára is lehet. Majd kisebb kockákra felvágva tálaljuk/kínáljuk.



 Jó étvágyat!

2 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta a sütid, sok finomságból készült, így biztosan nagyon finom, ízletes.
    A fotópályázaton kívánom hogy nyerjetek, mert nagyon aranyos a kisfiad, de mi nem Facebook-ozunk, így sajnos nem tudok szavazni.

    VálaszTörlés
  2. Jaj de tündér a kisfiad, sajnos szavazni nem tudok de remélem helyettem is fognak sokan szavazni! A sütid csábítóan néz ki és finom lehet!

    VálaszTörlés